* Nguyên liệu:
Mì sợi
Thịt lợn
Nấm mỡ
Cà rốt
Giá đỗ
Hành lá
Nước dùng
Gia vị: Rượu, bột ngô, dầu, nước tương, muối
* Cách làm:
¬ Ngâm mì trong nước sôi, đậy nắp từ 2¬3 tiếng đồng hồ, và chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu, thái sợi cà rốt, xắt nhỏ thịt, nấm và hành lá.
¬ Cho thịt vào bát cùng ít muối, bột ngô và rượu, trộn đều để ướp một lúc. Chuẩn bị chảo nóng với ít dầu, cho thịt vào xào.
¬ Đến khi thịt chuyển màu và chín, thì bạn cho cà rốt thái sợi vào. Khi cà rốt mềm thì bạn cho giá đỗ cùng nấm vào xào chung.
¬ Kế đến, bạn cho mì và ít nước dùng vào.
¬ Đảo đều khoảng 2 phút rồi nêm nếm với ít muối, tiêu xay cho vừa ăn.
¬ Rắc ít hành lá lên trên, tắt bếp, trộn đều và cho ra đĩa.
Nguồn: Facebook "Học nấu món ngon mỗi ngày"